Bereiding
Doe de ingrediënten voor het deeg in een schaal en meng alles goed door elkaar tot een mooi kruimeldeeg ontstaat.
Laat de kersen en de abrikozen uitlekken en snijd het fruit in stukken.
Smeer een ovenschaal in met boter. Meng het fruit en het citroensap en doe dit in de ovenschaal. Strooi het deeg eroverheen.
Bak de crumble 30 minuten af in een voorverwarmde oven van 180 grC.
De crumble moet krokant en goudbruin zijn.
Serveer met een schep crème fraîche.