Lekker Thuis Koken

Bereiding

Meng voor de vinaigrette azijn, mosterd, zout en peper. Voeg er de olie bij en roer stevig tot een smeuïge vinaigrette. Meng hier een 1 eetlepel bieslook door.
Verdeel de sla over 4 borden of coupes.
Snijd de tomaat in plakjes van 1 cm dik. Kruid ze met zout en peper. Bedek de sla met de plakjes tomaat.
Verdeel de garnalen over de tomaat en giet er wat vinaigrette over.
Garneer verder af met de gesnipperde bieslook.

Serveer met knapperig brood.

Algemeen

• Personen: 4 personen
• Bereidingstijd: 15 minuten
• Bron: Kookboek: Belgisch

Ingredienten

50 gr sla
4 tomaten
150 gr grijze Noordzee garnalen
2 eetlepels gesnipperde bieslook
1 eetlepel witte wijnazijn
1 theelepel dijonmosterd
zout en peper
3 eetlepel zonnebloemolie