Spaghetti met ansjovis en knoflook

Voorgerecht
Spaghetti met ansjovis en knoflook

Bereiding

Laat de ansjovisfilets goed uitlekken. Pel en hak de teentjes knoflook fijn.

Breng in een ruime kookpan met gezouten water aan de kook.
Doe de spaghetti erin en laat al dente koken volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Laat de pasta uitlekken.

Verwarm de olie in een braadpan. Bak hierin de fijngehakte knoflook goudgeel. Voeg als de knoflook mooi gekleurd is, de pasta toe en draai het vuur lager. Kruid met peper en voeg de ansjovisfilets toe. Meng goed en verdeel over diepe, liefst voorverwarmde borden.
Dien meteen op.

Algemeen

  • Personen: 6 personen
  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Bron: Magazine: 100 Toprecepten Italiaans

Ingredienten

100 gr ansjovisfilets op olie
5 teentjes knoflook
500 gr spaghetti
3 eetlepels olijfolie

Veel bekeken

Salade gerookte paling met mierikswortel
Broccoli soep met rivierkreeftjes
Dillesoep met zalm