Lekker Thuis Koken

Bereiding

Was de spinazie, slinger hem droog en verwijder de harde stelen. Je hebt 125 gr schoongemaakte spinazie nodig.
Was de radicchio, slinger hem droog en verwijder de nerven, snij de blaadjes in reepjes. Maak de champignons schoon, snij ze in plakjes en schep ze door de spinazie en de radicchio.

Snijd de kip en de ham in reepjes en schep deze door de salade. Roer in een schaaltje de olijfolie, sinaasappelsap en de balsamico azijn door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en schenk de dressing over de salade.

P.P.
263 kcal
16 gr eiwit
6 gr vet
13 gr koolhydraten

Algemeen

• Personen: 4
• Bereidingstijd: 15 minuten
• Bron: Kookboek: vetarm eten

Ingredienten

250 gr gare kip ( gepocheerd of gebraden)
50 gr parmaham
200 gr spinazie
75 gr radicchio
50 gr champignons
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels sinaasappelsap
2 eetlepels witte balsamico azijn
zout
peper