Lekker Thuis Koken

Bereiding

4 rode paprika’s ( 1 kilo)
6 trostomaten ( 720 gr)
1 aardappel voorgekookt a 100 gr
75 gr taggiasca olijven ontpit, fijngehakt
4 hardgekookte eieren
2 ansjovis filets op olie, fijngesneden
1 eetlepel kappertjes
10 blaadjes basilicum, fijngehakt
extra vergine olijfolie
zout

Algemeen

• Personen: 8 personen
• Bereidingstijd: 45 minuten
• Bron: Cucina Italiana

Ingredienten

4 rode paprika’s ( 1 kilo)
6 trostomaten ( 720 gr)
1 aardappel voorgekookt a 100 gr
75 gr taggiasca olijven ontpit, fijngehakt
4 hardgekookte eieren
2 ansjovis filets op olie, fijngesneden
1 eetlepel kappertjes
10 blaadjes basilicum, fijngehakt
extra vergine olijfolie
zout