Makreelpate

Tapas
Makreelpate

Bereiding

Doe de vis met de helft van de gesmolten boter in een keukenmachine en hak ze samen fijn tot een gladde paté.

Doe het mengsel in een kom en roer er geleidelijk de rest van de boter, de room en het citroensap door.

Doe de makreelpaté in een schaaltje en strooi er wat cayennepeper over.

Dek het schaaltje al met plasticfolie en plaats het minstens 1 uur in de koelkast.

Serveer bij de makreelpaté heerlijk vers stokbrood of crackers

Algemeen

  • Personen: 4 personen
  • Bereidingstijd: 10 minuten + 1 uur koelen
  • Bron: Kookboek Partyhapjes

Ingredienten

350 gr gerookte makreel, vel en graten verwijderd
175 gr boter, gesmolten
125 ml slagroom
3 eetlepels citroensap
zout en peper
snufje cayennepeper

Veel bekeken