Bereiding
Spoel eventueel de lamsbouten af en dep ze . Bestrooi ze met zout en peper. Braad de lamsbouten in de hete boter in een braadslede rondom aan.
Giet de bouillon erbij en smoor het geheel in ca 1 tot 1,5 uur in een voorverwarmde oven van 200 Gr.C.
Serveertip: lekker met erwten, aubergine's uit de oven of spinazie