Lekker Thuis Koken

Bereiding

Snijd de kipfilets overlangs door, zodat 8 dunne lapjes onstaan. Wrijf de lapjes in met peper en bestrijk ze met pesto. Verdeel de spinazie erover.
Snijd de tomatenhelften in reepjes en leg ze als een lijn op het midden van de spinazie.
Rol de lapjes op en zet ze vast met cocktailprikkertjes. Leg op de bodem van een stoommand een stukje bakpapapier ( de stoom moet nog wel kunnen circuleren) en leg de rolletjes erop.

Stoom de rolletjes in 12-15 minuten gaar.
Snijd ze schuin door en serveer meteen.

Serveertip: Lekker met peterselie-aardappelpuree en een tomatensalade.

Algemeen

• Personen: 4 personen
• Bereidingstijd: 30 minuten
• Bron: Tijdschrift: streep je slank

Ingredienten

4 scharrel kipfilets a 90 gr
versgemalen peper
5 eeltepels groene pesto
50 gr verse spinazie
8 gedroogde tomaathelfen op olie