Lekker Thuis Koken

Bereiding

Bladerdeeg ontdooien
Tomaatjes wassen en van kroontje ontdoen en halveren.
Artisjokharten afgieten en in stukjes snijden.
Korstjes van kaas afsnijden en kaas raspen.
In kom eieren loskloppen met slagroom.
Geitenkaas, tijm, oregano, zout en peper erdoor roeren.
Taartvormpjes bekleden met bladerdeeg.
Deegranden goed aandrukken.
Overtollig deeg wegsnijden.
Met vork gaatjes in bodem prikken.
Eimengsel over taartbodem verdelen.
Achtereenvolgens artisjok, olijven en tomaatjes met bolle kant naar boven in eimengsel leggen.
Taartjes tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.

Oven voorverwarmen op 225 Gr
Geitenkaastaartjes in midden van oven in 20 minuten gaar bakken.

Algemeen

• Personen: 6
• Bereidingstijd: 45 minuten
• Bron: Kookboek: Borrelhapjes

Ingredienten

5 plakjes bladerdeeg
10 kersttomaatjes
1 klein blikje artisjokkenharten
8 zwarte olijven
100 gr. harde Hollandse geitenkaas
2 eieren
1 dl slagroom
1 theel. tijm
1 theel. oregano
5 kleine taartvormpjes,doorsnee 10 cm