Hampakketjes

Hoofdgerecht
Hampakketjes

Bereiding

De hamlappen met mosterd bestrijken en twee keer diagonaal doorsnijden zodat er driehoeken ontstaan.
De bleekselderij in dunne boogjes snijden en met de soepgroenten vermengen. De tomaten in plakken snijden. Vier dubbele stukken aluminiumfolie invetten, met tomatenplakken beleggen en er peper boven malen.
De groenten erover verdelen, de hamdriehoekjes erop leggen en met wijn besprenkelen.
Bak de hampakketjes een vrij hete de oven ( 200 Gr.C) in c 15 minuten warm worden.

Laat de pakketjes een beetje openvouwen, zodat de meeste damp kan ontsnappen en op de borden leggen.
Lekker met zuurkoolstampot

Algemeen

  • Personen: 4 personen
  • Bereidingstijd: 25 minuten
  • Bron: Libelle recepten kaartje

Ingredienten

4 dikke plakken achterham van 125 gr
4 eetlepels dijonmosterd
2 eetlepels Italiaanse kruidenmix
2 stengels bleekselderij
150 gr boeren soepgroenten
2 tomaten
versgemalen zwarte peper
4 eetlepels droge witte wijn

Veel bekeken

Moussaka
Lamsfilet met spinazie
Varkenskoteletten met appels en salie