Lekker Thuis Koken

Bereiding

Beleg een vierkanten vorm ( ong 17x17 cm) met lange vingers. Pers de citroen uit en druppel het sap over de lange vingers.

Meng de kwark, de suiker en de vanillesuiker. Klop de slagroom stijf en spatel hem door de kwark. Verdeel het kwarkmengsel over de lange vingers en zet minimaal 1 uur koud weg.

Was 1 limoen heet af en wrijf hem droog. Rasp de schil in dunne reepjes. Schil beide limoenen zo dat de witte huid verwijderd is. Snijd de limoenpartjes uit de vliesjes. Versier de kwartaart met de limoenpartjes en de limoenschil.

Algemeen

• Personen: 4 personen
• Bereidingstijd: 30 minuten
• Bron: Koken en genieten

Ingredienten

50 gr lange vingers
1 citroen
500 gr magere kwark
75 gr suiker
2 zakjes vanillesuiker
200 ml slagroom
1 onbespoten limoenen of citroenen